INGREDIENTES
– 1 pacote de macarrão para yakisoba
– 1 cenoura
– 1 cebola
– couve flor
– brócolis
– repolho verde em tiras
– 200 gramas de carne de bovina em tiras
– 200 gramas de frango em cubo (peito)
– meio pimentão amarelo em tiras
– meio pimentão vermelho em tiras
– meio pimentão verde em tiras
– 1 xícara de shoyo
– 2 colheres de amido de milho
– meia xícara de água
– sal a gosto
MODO DE PREPARO
Em uma panela com a água já fervendo cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem (vai de marca para marca ).
Escorra o macarrão e reserve.
Em uma panela coloque a carne tempere com sal e deixe fritar, e reserve.
Em outra panela coloque um pouco de óleo acrescente o frango e deixe refogando, acrescente a cebola em tiras, a cenoura ralada, os pimentões, o( brócolis e a couve flor já cozidos no vapor) , acrescente a carne já feira e coloque aproximadamente um pouco de água e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
Em um copo coloque o shoyu, a água e o amido de milho, mexa bem e coloque na panela como o frango e os outros ingredientes.
Deixe cozinhar até ficar um molho cremoso. E por último acrescente o repolho em tiras.
– O repolho deve ser colocado por último para quando você comer sentir ele meio crocante, fica uma delícia.
Acerte o sal se necessário e é só servir.
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