INGREDIENTES
– FARINHA DE TRIGO INTEGRAL – Aproximadamente 1 xícara de chá
– AVEIA EM FLOCOS – Aproximadamente 1 xícara de chá
– AÇÚCAR MASCAVO – Aproximadamente 1 xícara de chá
– FERMENTO EM PÓ – Aproximadamente meia colher de chá
– OVO – 1 unidade média
– MANTEIGA ou MARGARINA – Aproximadamente 2 colheres de sopa
– SEMENTES DE LINHAÇA – Aproximadamente 1 colher de sopa
– CASTANHA DE CAJU PICADA – Aproximadamente 4 colheres de sopa
– GOTAS DE CHOCOLATE AMARGO ou MEIO AMARGO- Aproximadamente 100 g
MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, a aveia com a farinha, o açúcar mascavo e o fermento!
Após misturar bem, você deve adicionar a manteiga e o ovo e misturar até que fique tudo muito bem misturado.
Adicione a linhaça, as castanhas e metade das gotas de chocolate.
Com 2 colheres modele os cookies, e coloque-os em uma assadeira untada! Não deixe encostar um no outro e nem nas paredes da forma.
Para finalizar coloque o restante das gotas de chocolate por cima dos bolinhos de massa que estão na forma.
Pré-aqueça o forno e leve a forma até ele. Asse por aproximadamente 15 minutinhos. Para saber o ponto, você pode olhar se as laterais estiverem douradas eles já estão prontos.
Assim que você retirar do forno, espere alguns minutinhos, quanto mais frio ele estiver mais crocante ele vai estar. Porque pode ser que ao sair do forno ele esteja com aspecto de úmido.
DICA EXTRA
– Assim como em nossas outras receitas de cookies, está também permite adaptações. Você pode trocar as gotas de chocolate amargo, por meio amargo ou ao leite, ou até mesmo as gotas do doce que você desejar!
